Rääk­ky­län Vuo­den yrit­tä­jä Os­mo Väns­kä on vii­mek­si ku­lu­neet pari kym­men­tä vuot­ta tun­net­tu seu­tu­kun­nal­la au­toi­li­ja­y­rit­tä­jä­nä. Yrit­tä­jyy­den hän kui­ten­kin aloit­ti ra­vin­to­la-alal­la jo 46 vuot­ta sit­ten pe­rus­ta­es­saan vuon­na -79 Kah­vi­la Kes­ti­kul­man Ham­mas­lah­teen. Sit­tem­min yrit­tä­jyys jat­kui vuon­na -83 Ra­vin­to­la Sant­ran omis­ta­ja­na.