Mangalitzan eli villasian lihaa Lieksasta, kananmunia Tohmajärveltä, luomuviljaa Kiteeltä ja leivonnaisia Rääkkylästä.
Lähiruoan suosio kasvaa, sillä ihmiset haluavat syödä paikallista, lähellä tuotettua ruokaa, jonka alkuperä tiedetään ja tuotantotapa tunnetaan.
Lähiruoan kannatusta lisää tieto, että läheltä ostettu ruoka edistää omaa alueen taloutta, työllisyyttä ja ruokakulttuuria.
Nyt maaliskuussa Pohjois-Karjalaan tulee yksi ruokapalvelu lisää, kun Makuvankkuri-myymäläauto aloittaa toimintansa. Yrittäjä Teemu Virrantalo kertoi, että mukana on tällä hetkellä 46 maakunnan ja lähiseudun tuottajaa, joilta tuotteet tulevat myymäläautoon suoraan tuoreina, ilman välikäsiä.
Makuvankkurin tuotevalikoimassa on jo viitisensataa nimikettä, esimerkiksi Hermanni Niemisen ja Sanne Seppälän kasvattamaa, kuivattua sirkkaa.
Ruokia ja muita lähituotteita ei tarvitse ennakkoon varata, vaan perustuotteet löytyvät auton hyllyistä tai kylmä- ja pakastetiloista.
Mikäli haluaa jotakin erikoisempaa tai tarvitsee normaalia isomman määrän, kannattaa ennakkovaraus kuitenkin tehdä, jotta juuri se toivottu jäätelömaku, raakakakku tai erikoisliha on varmasti saatavilla.
Lähiruoka-auton kevät käynnistyy tänä viikonloppuna avajaisilla Joensuussa ja Polvijärvellä. Ensi tiistaista lähtien auto liikennöi vakioreiteillään.
Joka toinen viikko auton reitti kulkee myös Keski-Karjalassa. Kotiovelle tai lähipysäkille auto ei pysähdy, vaan myynti tapahtuu keskitetysti tietyssä paikassa jokaisessa kunnassa.
Parillisten viikkojen keskiviikkoina Makuvankkuri vierailee Rääkkylässä, Paksuniemen satamakahvilan luona. Parillisten viikkojen torstaina auto pysähtyy Kiteen torilla sekä Kemien torilla, Tohmajärvellä.
Jossakin vaiheessa, yrittäjän lomatuuraajana, saattaa ratin takana näkyä myös tuttu, sirkkoja kasvattava myymäläautokuskikin.
On hienoa, että maakuntaan saadaan uusi palvelu, joka tuo ruoat lähelle meitä ja vie paikallisten tuottajien kyytönlihaa, marjajalosteita, lanttu- tai bataattikukkoja, riisipiirakoita sekä paljon muuta kotikunnan lisäksi naapurikuntiin ja toiselle puolelle Pohjois-Karjalaa niin seudulla asuville kuin lomailevillekin.
Tärkeää on, että me osaamme hyödyntää sekä uudet että vanhat palvelut, sillä siten voimme turvata palveluiden säilymisen.
Tuija Marienberg
tuija.marienberg@kotikarjala.fi