Ve­to­am­me Tei­hin suo­ma­lai­sen ruo­ka­ket­jun kes­tä­vyy­den, ruo­ka­tur­van ja tuo­tan­to­e­läin­ten hy­vin­voin­nin ni­mis­sä, jot­ta tans­ka­lai­nen pos­su ei syr­jäy­tä suo­ma­lais­ta pos­sua S-ket­jun myy­mä­löis­sä.

Ko­ti­mai­nen ruo­ka­ket­ju on teh­nyt pit­kä­jän­teis­tä työ­tä ruo­ka­tur­val­li­suu­den ja eläin­ten hy­vin­voin­nin edis­tä­mi­sek­si. Meil­lä Suo­mes­sa on la­ki­sää­tei­sen eläin­suo­je­lu­lain­sää­dän­nön li­säk­si vie­lä kan­sal­li­nen ja yri­tys­koh­tai­set hy­vin­voin­ti­oh­jel­mat (lain­sää­dän­töä tiu­kem­mil­la kri­tee­reil­lä), joi­hin yli 95 pro­sent­tia ti­lois­ta on si­tou­tu­nut. Suo­mes­sa hän­nän ty­pis­tä­mi­ses­tä on luo­vut­tu jo 20 vuot­ta sit­ten ja teu­ras­ta­moi­den hy­vin­voin­ti­oh­jel­mis­sa on li­sät­ty eläin­koh­tais­ta ti­la­mi­toi­tus­ta ja vi­rik­kei­tä.

Tans­kas­sa ja mo­nes­sa muus­sa EU maas­sa käy­te­tään 4 ker­taa enem­män an­ti­bi­oot­te­ja si­ko­jen ruo­kin­nas­sa ja hoi­dos­sa. Tämä on joh­ta­nut re­sis­tent­tien bak­tee­ri­kan­to­jen muo­dos­tu­mi­seen ja Tans­kan ruo­ka­vi­ras­ton mu­kaan jo 70 pro­sent­tia hei­dän si­an­li­has­taan si­säl­tää MRSA bak­tee­re­ja. Täl­lai­sen li­han kä­sit­te­ly keit­ti­ös­sä vaa­tii eri­tyis­tä huo­lel­li­suut­ta, et­tei se pää­se le­vi­ä­mään ih­mi­seen li­ma­kal­vo­jen tai rik­kou­tu­neen ihon kaut­ta.

Sal­mo­nel­la­va­paus on myös sel­lai­nen asia, jos­ta Suo­mes­sa on ha­lut­tu li­ha­ket­jus­sa pi­tää kiin­ni. Täs­tä koi­tuu pal­jon työ­tä ja kus­tan­nuk­sia koko ket­jul­le, joi­ta ei ole huo­mi­oi­tu hin­noit­te­lus­sa. Eri­lai­sil­la vas­tuul­li­suusk­ri­tee­reil­lä ta­pah­tu­va tuo­tan­to pi­tää saa­da nä­ky­viin myös kau­pan hyl­lys­sä.

Suo­ma­lai­sen ruo­ka­ket­jun tur­val­li­suu­den, kes­tä­vyy­den ja tu­le­vai­suu­den var­mis­ta­mi­nen pi­tää ol­la osa myös kaup­pa­ket­ju­jen vas­tuul­li­suu­soh­jel­mia. Em­me ha­lua tin­kiä ruo­ka­tur­vas­ta muu­ta­man kym­me­nen sen­tin täh­den ja ajaa esi­merk­ki­nä si­an­li­han tuo­tan­toa en­tis­tä suu­rem­piin kan­nat­ta­vuu­son­gel­miin.

Toi­vom­me, et­tä ruu­an vas­tuul­li­suut­ta ke­hi­tet­tä­es­sä otam­me yh­des­sä mi­ni­mi­ta­sok­si suo­ma­lai­sen ruo­ka­ket­jun aset­ta­mat laa­tuk­ri­tee­rit niin ruo­ka­tur­vas­sa kuin eläin­ten hy­vin­voin­nis­sa. Sik­si ”hal­pa­tuon­ti” alem­mal­la vas­tuul­li­suus- ja ruo­ka­tur­va­ta­sol­la, ei saa syr­jäyt­tää suo­ma­lais­ta tuo­tet­ta kaup­po­jen hyl­lys­tä.

Suo­ma­lai­sen ruu­an ja sen te­ki­jöi­den puo­les­ta

MTK Poh­jois-Kar­ja­la

KAL­LE MYL­LY­NEN

pu­heen­joh­ta­ja

JARI ROU­VI­NEN

toi­min­nan­joh­ta­ja